東京で飲食店コンサルタントをすることの難しさ

コンサルタントの仕事は最近脚光を浴びていて、景気の良い世界に思えますが実際にその世界で生きている人は苦労も多かったりするものです。
丁度、友人が飲食店コンサルタントの仕事をしているのですが、話を聞くとかなり大変な世界なのだなと感じました。
一見するとリスクも少なく濡れ手に粟の商売のように感じてしまうものですが、そこにはそれなりの苦労があって、決して楽な仕事はないのだなと改めて思い知らされる出来事でした。

飲食店コンサルタントをしている友人が大変そう

今の時代どの仕事も同じかも知れませんが、飲食店コンサルタントをしている友人がとても大変そうで休みがないと言っていました。
友人もまた自営業者ですからサラリーマンと違って定休というのがなく、仕事があれば休むことなく働き続けなければなりません。
また、仕事がないと生活できませんから仕事がない時には仕事を探さなければならないわけで、結局休むことができません。
そのような姿を見ていると本当に大変だと感じるのですが、飲食店コンサルタントの内容を聞くともっと大変だと感じました。
東京であれば立地もいいので何もしなくても上手く行きそうなものですが、やはり競争は厳しくそれだけにコンサルタントに頼ってくる人も多くいます。
そのような人たちの期待を裏切らないように的確なアドバイスをするのは、かなり骨が折れるようでかなり疲れ切っていました。
回りからすると適当に助言をしてお金をもらえると思いがちですが、やはり大変な仕事のようです。

華々しいばかりの業界ではない

コンサルタント業は華々しい場面ばかりが強調されますが、話を聞いてみると結構地味な仕事でもあるようです。
特に飲食店だと奇をてらうようなやり方は悪手になりかねないので、基本に忠実な助言をすることが多いようで、そこでまた相手と揉めてしまうことがあると話してくれました。
依頼をする側としては画期的なテコ入れ策を期待するわけで、ありきたりなことを言われても困るということです。
だからといって相手の望むように突飛な助言をすれば、結局損をするのは相手であって直接的な責任を追わないとは言っても依頼者を大損させるのは心が痛む訳でそれがかなりのプレッシャーになるようでした。
上手く行ったときにはプロなのだから当然で上手く行かないと困ると評価され、評価されにくい部分に関しても大変な仕事だということがわかりました。
外から見ているとわからないものですが、その業界の人間から内情を聞いてみると本当の世界が見えてくるものですね。

カーフィルムを自分で貼るのは難しい…

車は動けばいいというスタイルだったので適当に安いものを買ったのですが、プライバシーガラス加工になっていないので、最近それが気になっていました。
人目が気になるわけではないのですが、車内に荷物を置いておくことが多いので防犯上中が見えづらい方が良いかなと考えたのです。
調べてみるとカーフィルムを貼り付けることで目的を達成することができるようで、価格自体はそれほど高くないものだったので自分でやってみることにしました。

自分でやって大失敗…!

車の中を見えにくくするカーフィルムが安く売られていることがわかったので、自分でやってみることにしました。
綺麗に貼るのは難しいということは理解していたのですが、逆に言えば仕上がりを気にしなければ素人でもできるということですから、思い切って自分でやってみたわけです。
ところがこれが大失敗で仕上がりが悪いレベルの話ではなく、結局カーフィルムを無駄にしてしまうことになりました。
多少の見栄えの悪さは仕方ないと考えていたものの、さすがに酷すぎる出来にやり直しをしているうちにどんどん悪くなってしまって、最終的には取り外してしまうことにしたのです。
難しいとはわかっていたもののこれほどまでに、上手くいかないとは思ってもいませんでしたからがっかりでした。
いくらカーフィルムがそれほど高くないとはいえ、全く無駄にしてしまったとなれば痛い出費であることには変わりなく、手間隙かけてお金を無駄にしたとなると憂鬱な気分になってしまいました。

業者に依頼するのが正解でした

カーフィルムを自分で貼ろうと思った理由は、業者に依頼をすれば高くつくからという理由だったわけですが、結果からすると素直に業者に依頼をしておけばよかったです。
探してみれば埼玉にはそれなりの工賃で施工をしてくれる業者がたくさんありましたから、そのような場所に頼めばよかったのではと思いました。
何度も失敗をすればカーフィルム代が高くついてしまいますから、それだったら最初から業者に依頼をしたほうが余程安上がりです。
もちろん、自分の不器用さ故にこのような結果になってしまったので自業自得な部分もありますが、ここまで難しいことがわかっていたら、素直に業者に頼っていたような気もします。
工賃が高いにはそれなりの理由があるわけで、素人がプロの真似事をしても上手くいかないということを思い知らされることになってしまいました。
実際に上手く出来ている人もいるので、必ずしも業者に頼むのが良いとは限らないのでしょうが、自分のような不器用な人間はプロに任せるのが一番ですね。